Unsere Geschichte
Deutsche Volksrezepte wurde 2004 von Maria Schmidt gegründet, einer passionierten Köchin und Kulturhistorikerin, die sich der Bewahrung der authentischen deutschen Küche verschrieben hat. Was als kleine Sammlung von Familienrezepten begann, ist heute zu einer umfassenden Plattform für traditionelle deutsche Kochkunst geworden.
Unser Team besteht aus erfahrenen Köchen, Ernährungsexperten und Kulturforschern, die gemeinsam daran arbeiten, die Vielfalt und Authentizität der deutschen Regionalküche zu dokumentieren und zu bewahren. Jedes Rezept wird sorgfältig recherchiert, getestet und mit Hintergrundinformationen zur kulturellen Bedeutung versehen.
Unsere Mission
Wir glauben, dass Essen mehr ist als nur Nahrung - es ist Kultur, Geschichte und Gemeinschaft. Unsere Mission ist es, die traditionelle deutsche Küche für kommende Generationen zu bewahren und gleichzeitig ihre Relevanz in der modernen Welt zu demonstrieren.
Was uns auszeichnet
- Authentizität: Alle Rezepte werden aus historischen Quellen und Familientraditionen zusammengetragen
- Regionalität: Wir repräsentieren die kulinarische Vielfalt aller deutschen Regionen
- Qualität: Jedes Rezept wird mehrfach getestet und von Experten geprüft
- Bildung: Wir vermitteln nicht nur Rezepte, sondern auch kulturelle Hintergründe
